重庆家常面改良版
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用料
盐 | 2克 |
酱油 | 1勺 |
猪油 | 1克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
时令蔬菜 | 若干 |
老干妈 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
南瓜花 | 1朵 |
面条 | 1份 |
重庆家常面改良版的做法
将盐,酱油,猪油,豆瓣酱放入面碗中,冲入适量开水。(调料完全可以根据个人喜好搭配)
烧开一锅水后打入鸡蛋,鸡蛋煮成5分熟时放入面条一起煮。
将面条和鸡蛋捞出放入面碗后加入一勺盐,将青菜放入锅中煮一下捞出放入面碗。
加入香菜,老干妈,和一朵淡淡幽香的南瓜花,一碗元气满满的面就好了。
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