芋头炖鱿鱼🦑
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这道料理是在乡下的外婆经常会做给我的料理
对我来说就是外婆家的味道
用到的食材非常简单 有鱿鱼(最好是生鲜的)
然后就是去皮了的芋头
做法非常简单
用料
鱿鱼 | 2只 |
芋头 | 3个 |
姜 | 1片 |
糖 | 1勺 |
清酒 | 1勺 |
味淋 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
芋头炖鱿鱼🦑的做法
准备好材料。
水中加出汁粉4g、砂糖、味淋、清酒和酱油各1大勺以及生姜丝煮。
等到煮沸腾了以后再加入鱿鱼煮,鱿鱼煮熟了以后先捞出鱿鱼。
再倒入芋头煮(因为两种食材煮熟的时间不一样)
最好盖上锡纸这样可以比较入味。
最后再把鱿鱼倒回锅中和芋头一起煮一会就可以了。
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