冷吃鱿鱼🦑

#目标#：开创脑筋思考一道“可以保存邮寄的
                美食”；
#过程#:1.默默💻🏄‍♀️好久，终于被我发现🤩，
                川渝特色小吃冷吃鱿鱼；
             2.对比不同up主视频确定理论做法；                           
             3.开始实验，试做一次😋味道并保存几
                日👀；
#结果#:实验成功，味道叭错，可存放。


🥸下面开始展示正式制作过程～

用料  

冷吃鱿鱼🦑的做法  

1. 手工剪辣椒丝

2. 热水浸泡激发香味

3. 反复清洗大鱿鱼

4. 各类香料腌制鱿鱼+制作辅料准备

5. 鱿鱼焯水

6. 控干水分

7. 热油下辣椒花椒大蒜沫姜沫油炸

8. 加入鱿鱼香料继续熬制

9. 油炸制金黄色

10. 加入各类粉末调味料和芝麻

11. 继续油炸1分钟，冷却后即可食用