黑椒鱿鱼🦑

用料  

黑椒鱿鱼🦑的做法  

1. 把买回来的鱿鱼，清洗干净备用。

2. 然后把清理干净的鱿鱼切小段备用。

3. 准备配料：姜切片，蒜拍碎即可，青椒滚刀切，洋葱切丝，小葱切段。

4. 锅里放入约能盖过鱿鱼的清水，烧开。

5. 待水开后，倒入鱿鱼，稍微焯水一下，捞出。

6. 重新烧热锅，倒入油。

7. 把所有配菜放入锅中，大火快速翻炒30秒。

8. 倒入鱿鱼，继续大火快速翻炒30秒。

9. 散上黑胡椒碎。

10. 再加入一勺盐，1勺料酒和少许酱油，翻炒均匀即可。

11. 装盘开吃！！！

小贴士

全程使用大火，要求要快速翻炒。