改良版家常红烧肉
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改良版做法简单,时间短,菜蔬随意添加,自由无限制!
用料
猪肉 | 500g |
盐 | 1勺 |
白糖 | 3勺 |
菜蔬 | 200g |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 3勺 |
花生油 | 少许 |
改良版家常红烧肉的做法
五花肉切丁或切片,随意。
菜蔬切小丁。家中只有白菜了,可随意,土豆,胡萝卜等均可。
花生油微爆五花肉。
添加水没过肉,此处加水只为保证肉熟,柔嫩。添加盐,老抽,料酒。
加入菜蔬。
加糖收汁出锅。加糖量随意据个人口味,收汁也随意。本人多留了些汁为了孩子泡米饭。
平民做法,材料及各步骤均可随意。
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