齐齐妈的家常改良版水煮肉片
来源：菜肴屋 阅读：2.49W 次
色香味俱全的水煮肉片是我的最爱
用料
| 猪瘦肉 | 200克 |
| 青菜 | 250克 |
| 花椒 | 20克 |
| 八角 | 1颗 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 5颗 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 小香葱 | 2颗 |
| 姜 | 2片 |
齐齐妈的家常改良版水煮肉片的做法
猪肉切片，用盐腌制10分钟。葱切葱花，青菜切段
![齐齐妈的家常改良版水煮肉片的做法步骤图 第2张]( "齐齐妈的家常改良版水煮肉片的做法步骤图 第2张")
把锅烧热，洗净切好的青菜倒入锅内翻炒，直至青菜出水炒熟即可
![齐齐妈的家常改良版水煮肉片的做法步骤图 第3张]( "齐齐妈的家常改良版水煮肉片的做法步骤图 第3张")
锅内倒入少量的油，把葱，姜，花椒，八角，香叶炒香乘出
锅烧热倒油，把郫县豆瓣酱，干辣椒炒香出锅
锅内放少许的开水，把腌制好的肉倒入锅内，加入生抽，盐，鸡精加。待肉煮熟即可。把青菜铺入碗底，此时把煮好的肉倒入，再把先前炒好的辣油，葱油盖再肉上
锅烧热，倒入少许的花生油。烧至6成热，淋再肉上即可
小贴士
喜欢的味道，百吃不厌
热门内容
大家都在看
最近更新