非油炸奶香红糖糯米条😋红糖糍粑
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奶香味道的糯米条,蘸着黄豆面和红糖汁,外焦内软,香香甜甜,少油轻煎降低热量。
用料
糯米粉 | 150克 |
奶粉 | 20克 |
70度热水 | 80克 |
红糖浆 | 30克 |
熟黄豆面 | 适量 |
非油炸奶香红糖糯米条😋红糖糍粑的做法
1.提前烧壶开水晾10分钟即可。
2.糯米粉+奶粉混匀,一点点倒入70度左右的热水,搅拌成絮状,揉成不会很粘手的光滑面团,放入保鲜袋中擀成方形面片,密封松弛10分钟。盘子可抹油或者垫保鲜膜防粘,松弛好的面片切分条状。
平底锅刷油小火预热,放入蒸好的糯米条,煎至全部金黄色出锅装盘。
红糖加水熬煮至冒泡粘稠状态
淋在糯米条上,撒熟黄豆面即可。
小贴士
根据糯米粉的吸水量加入水,揉成不是很粘手的面团即可。
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