酸豆角最简单的家常做法

用料  

酸豆角最简单的家常做法的做法  

1. 准备一把豆角放入盆中洗净。

2. 洗好的豆角放入面盆上晒干水分。青红辣椒和蒜洗净也晒干水分。

3. 晒干的豆角切成1cm厚的小丁，晒干的青红辣椒切成段儿。蒜切成片。

4. 放入一勺盐搅拌均匀腌制十分钟。

5. 三豆角腌好后放入切好的青红辣椒和蒜。用筷子搅拌均匀。

6. 找一个干净的大瓶子。把豆角放入瓶中。盖上盖子。放两天就酸了，放时间长会更入味好吃。

7. 酸豆角腌好后，放入肉末。葱姜蒜，生抽，老抽，白糖翻炒。甚是好吃。