自制水晶肉
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香甜的水晶肉包子妈妈爸爸的最爱
用料
猪肥肉 | 150克 |
南乳 | 一块 |
白糖 | 4汤勺 |
高度米酒 | 10克 |
椰丝 | 少许 |
自制水晶肉的做法
买回肥肉洗干净(可过下热水在切),切成小丁
尽量切细丁,也可以让老板用机器弄
肉丁放碗中加入南乳,搅拌均匀
加入少许高度米酒,白糖搅拌均匀,进冰箱冷藏一夜,冷藏好的肉非常透亮,加些椰丝就可以包了
腌制好的肉加入椰丝更香
肉非常的透亮
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