水晶葡萄罐头（自制）

用料  

水晶葡萄罐头（自制）的做法  

1. 葡萄放盐泡十分钟，冲洗干净，颗颗黑亮！
   

2. 手工剥皮，中间忍不住吃了好几颗。

3. 之后得到一碗水晶葡萄，颗颗诱人，耗时二十分钟。不知道一口气儿把这一碗葡萄吃完，会是个什么感觉？

4. 锅里加水大火烧开

5. 放这么多冰糖，不能太甜，齁的慌，就没有罐头的那种清爽感了。

6. 水开后，加入冰糖，加入葡萄，小火等待水开，之后关火。

7. 当当当，水晶葡萄已经OK，就等关火装瓶啦！

8. 趁热装瓶，热气会排走空气，变成真空，放冰箱保存。留到冬天吃，别有风味呀！

小贴士

做罐头首先得把瓶子先消毒一下下，放在锅里蒸，五分钟就好。