虾虾意大利肉酱面

用料  

虾虾意大利肉酱面的做法  

1. 煮面，加盐少许，10分钟，煮完拌橄榄油

2. 牛肉末加料酒少许，小半个蛋清，顺时针搅拌上劲，放在一旁。虾加料酒去腥

3. 洋葱切小粒（不用太小），西红柿切半大块。

4. 黄油下锅，小火炒肉，熟后，用余油，或者加一点油炒洋葱，洋葱变色炒番茄，番茄出沙，加番茄锅底料。

5. 炒匀后加肉末再炒，在加虾，焖一小会，加意面，搅拌拌匀，出锅。