莲白回锅面
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用料
莲白回锅面的做法
油烧热后,放入五花肉薄片煸炒至有点焦后放入适量生抽、蒜片。
放入洗净的手撕莲白,翻炒,入适量盐。盛起备用。
锅里放适量水烧开后放面条,入适量盐。面快熟了,把莲白回锅放进入,入适量胡椒粉,几分钟后盛起。
小贴士
1: 喜欢辣的可以在煸炒五花肉的时候放干辣椒和花椒。
2: 喜欢豆豉的可以加到莲白中。
3: 喜欢葱花的起锅之前放。
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