回锅水面筋
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水面筋吃起来很筋道，做成这个回锅口味，很是美味
用料
| 水面筋 | 1条 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 1头 |
| 姜 | 2片 |
| 盐，糖，孜然，鸡精 | 适量 |
| 老干妈 | 一勺 |
回锅水面筋的做法
先把面筋泡一下，然后切片，把蒜苗，洋葱，葱，姜切好备用
锅里放油，把面筋入锅炸，炸至变成金黄色，取出备用
锅里加油，放入花椒炒出香味，然后加入葱蒜炒香，把面筋下锅，翻炒一会儿加入一勺老干妈翻炒，加入洋葱炒出香味
加入孜然，盐糖等调味，继续翻炒，快出锅的时候加入蒜苗，鸡精
出锅装盘
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