上海葱油拌面(小时候的味道)
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小时候最喜欢去街边的面店里吃一碗葱油拌面,实际上自己做简单快手,一会就做好了,以下的是3个人的量
用料
葱 | 一大把 |
生抽 | 3汤勺 |
老抽 | 三分之一汤勺 |
糖粉 | 一汤勺 |
油 | 3汤勺 |
细面条 | 3个人的量 |
纯净水 | 3汤勺 |
上海葱油拌面(小时候的味道)的做法
放油,油热了后先放葱白煎一会改小火
煎了葱白缩小后放葱绿段,煎到如图
放生抽,老抽,纯净水三勺,最后放糖,把糖拌化后即可
也可以一次多做点装瓶里要吃就拿出来
是不是很简单呀
小贴士
汤勺:就是陶瓷汤勺如图
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