肉松馒头小卷

正好做了肉松，小学生说想吃馒头，直接裹进去，简单又好吃。

用料  

肉松馒头小卷的做法  

1. 将面粉、酵母、水、油放入主锅，两分钟揉面模式糅好。糅好后将面团擀开，一定不要擀得太薄，0.5厘米左右。抹一层薄薄的沙拉酱，撒上适量肉松和葱。

2. 撒上后可以再挤点沙拉酱这样更好粘合。

3. 将面团卷起来，收口向下，切成最多两指宽的小段，不要切太宽，因为要立起来，太宽了立起来会很高容易塌。

4. 摆放到蒸格中，高矮如图比较合适，面皮有一定的厚度，太薄不利于发酵，口感也不好。

5. 放置温暖处一次发酵。

6. 主锅加小半锅水，25分钟/v/速度1

7. 趁热享用吧。