20%全麦芝麻馒头

用料  

20%全麦芝麻馒头的做法  

1. 所有材料混合，揉面到手光、盆光、面光。

2. 一发大概40分钟左右，手指沾粉搓洞，不回缩。

3. 揉面排气，等分成16份，揉圆，表面光滑

4. 将馒头放入锅内。底部放好冷水。二发15分钟至20分钟，开火蒸20分钟焖5分钟。