纯全麦黑芝麻馒头

我爱全麦～
因为就只有我一个人吃纯全麦的东西所以量做的少～每天早餐来两个再加点牛奶水果，营养全面～
第一次尝试一发馒头，做得还不错，开心！

用料  

纯全麦黑芝麻馒头的做法  

1. 酵母用一点温水化开备用

2. 所有粉类和黑芝麻、盐混合搅拌

3. 加入酵母水，继续加清水，一点点慢慢加，面粉成絮状停止加水，上手揉。如果面团还是干继续加少量水。

4. 揉到三光后盖着面盆，静置10分钟左右，开始整形。

5. 揉面团到表面比较光滑就可以了，因为纯全麦表面揉不到白面粉那么光滑的～
   然后用擀面杖擀成长方形薄片，从下往上卷起，搓成长条，微微按扁一点点。
   用到切块放上蒸盘，放锅里开始一发，大约一小时，按下去会回弹就ok。
   蒸20分钟左右，关火闷5分钟、可以出锅啦～

小贴士

很简单的一道面点，纯全麦无油无糖，吃东西不就是要吃食物本身的味道么～