简单易做的紫薯馒头
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![简单易做的紫薯馒头的做法步骤图]( "简单易做的紫薯馒头的做法步骤图")
用料
| 紫薯 | 1个 |
| 牛奶 | 15克 |
| 白糖 | 30克 |
| 酵母 | 2克 |
| 温水少许 | |
简单易做的紫薯馒头的做法
紫薯洗干净去皮切片蒸熟压碎
![简单易做的紫薯馒头的做法步骤图 第2张]( "简单易做的紫薯馒头的做法步骤图 第2张")
200克面粉，加蒸熟压碎的紫薯，再倒入温水溶化的糖及酵母菌，加温牛奶搅拌成絮状，下手按压搓面粉15分钟，整理成圆形放盖子盖好
![简单易做的紫薯馒头的做法步骤图 第3张]( "简单易做的紫薯馒头的做法步骤图 第3张")
发面至两倍大，打开盖子有明显的酒味就代表发酵好了，撕开有蜂巢状
![简单易做的紫薯馒头的做法步骤图 第4张]( "简单易做的紫薯馒头的做法步骤图 第4张")
拿出面团按压排气，整理成长形，用刀切开，再静置15分钟
![简单易做的紫薯馒头的做法步骤图 第5张]( "简单易做的紫薯馒头的做法步骤图 第5张")
上锅蒸15分钟，关火焗5分钟，出锅
![简单易做的紫薯馒头的做法步骤图 第6张]( "简单易做的紫薯馒头的做法步骤图 第6张")
美味甜糯的紫薯馒头做好了，营养健康~
![简单易做的紫薯馒头的做法步骤图 第7张]( "简单易做的紫薯馒头的做法步骤图 第7张")
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