白面玉米面窝窝头

存个菜谱方便自己看。
成品38克/个，共10个

用料  

白面玉米面窝窝头的做法  

1. 所有材料混合均匀，搅拌呈絮状

2. 面团移至台面上，揉面10分钟左右。收光，烤箱发酵半小时。

3. 分成10个面团，以食指为模具，做成窝窝头的模样。垫上油纸入笼，锅内水烧至温即关火，醒发15分钟。

4. 开火，进行最后的蒸制，中火10-12分钟，焖2分钟即可。