天然酵母馒头
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![天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃]( "天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃")
喜欢老面的味道，养了一瓶天然酵母，每周都得蒸两次馒头！
用料
| 面粉 | 400克 |
| 天然酵母 | 100克 |
| 水 | 180克左右 |
| 酵母粉（天气冷着急发酵用） | 3克 |
| 糖 | 15克 |
| 小苏打 | 0.5克 |
天然酵母馒头的做法
除小苏打以外所有材料混合均匀，揉成光滑面团，发酵两倍大，现在停暖气了，天然酵母发的慢，我加了一点酵母粉！
![天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小苏打加一点点水化开备用
![天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵好的面团加入小苏打水，揉均匀！
![天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
切成小块，揉成圆面团！
![天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
哈哈我女儿的天然小黑手，自己做馒头吃！
![天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
屉上刷一层油，放上馒头胚，锅里醒20分钟，开中火蒸18分钟，停火闷5分钟！
![天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
我女儿做的馒头扎眼哈哈！这种老面馒头跟外面卖的不一样，特别好吃！
![天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
凉拌拉皮，西红柿蛋花汤，蚝油油麦菜，泡菜萝卜，馒头
![天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
为了省事，直接手切馒头也很好！
![天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "天然酵母馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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