简单快手蔬菜馒头

家有女宝一枚，各种挑食，老妈子绞尽脑子做了各式蔬菜馒头，就为了娃能吃的开心，健康。

用料  

简单快手蔬菜馒头的做法  

1. 首先准备200克南瓜蒸熟，趁热捣成泥，加入15克糖拌匀，在用10克左右的温水把5克的酵母化开一并倒入面粉，用筷子搅成絮状，加入适量的清水，水要慢慢的加，因为南瓜本身水份就多，加到自己揉起来面团不沾手就可以，在加入玉米油，然后挥动你有力的臂膀开始揉面吧。

2. 揉好的面团不用醒发，因为我们做的是一发的馒头，省时省力哈。把面团分成大小均匀的几6或7个小团，搓圆按扁，包入适量的豆沙馅，喜欢吃的多包点，根据个人喜好来定，多一点少一点没关系，包好收拢 ，搓圆一气呵成。然后我们开始做造型，用切板十字形压三下，整理好形状，中间放上一颗枸杞点缀，把整理好的南瓜馒头放在蒸锅里醒发至两倍大，拿起馒头明显变轻，就是醒发好了，这里大概需要半个多小时吧，开火蒸吧，20分钟关火，闷五分钟赶紧取出，漂亮的南瓜馒头就做成功了。

小贴士

第一次码字比我蒸馒头还累⊙﹏⊙，这里提醒大家一下哈，开中火蒸，食用油加够，这是馒头不开咧的关键所在哈，闷五分钟是保证馒头不回缩的窍门哈，其它食材的比例真的不用那么精确，也可以做出香软可口的蔬菜馒头哈，来吧大家一起动动手。