简单快手的🥕胡萝卜馒头

胡萝卜很有营养，无奈家里孩纸不爱吃。于是打成胡萝卜泥做成孩纸喜欢的馒头，又有营养孩纸也爱吃。

用料  

简单快手的🥕胡萝卜馒头的做法  

1. 胡萝卜上锅蒸熟，尽量切小块。然后压成胡萝卜泥。（用料理机搅碎会快捷均匀一些）

2. 把所有材料放入厨师机或者和面机，揉成光滑的面团。

3. 揉后的面团切面是光滑的，这样做出的馒头组织会光滑柔软。

4. 搓成三指宽的长条。

5. 平均分成相同份量的面团。然后压边往里收整形。

6. 整好型的馒头。

7. 放进锅里醒发50分钟。发成两倍大的馒头。注意观察状态，轻轻按表面，马上弹起来，不下陷就是发好了。

8. 把馒头拿出锅，放水，水开后放馒头上锅蒸13分钟。时间到关火，闷三分钟起锅盖！注意不要把水滴到馒头上，不然就会像我的这样表面有点塌。

9. 蒸好的馒头金灿灿。

10. 里面的组织。

11. 弹性很好。

12. 耐高糖酵母

13. 边角料可以做成你喜欢的造型。

14. 做成胖胖滴胡萝卜造型🥕🤣

小贴士

我比较喜甜，配方的糖做出的馒头真的一点都不甜。刚刚好。当然也可以减糖。我做馒头或者面包都喜欢用耐高糖酵母，成功率真的很高。