泡菜猪肉煎饺
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很喜欢吃必品阁的脆皮煎饺，今天复刻一下
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 泡菜 | 200克 |
| 粉丝 | 50g |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
泡菜猪肉煎饺的做法
泡菜切碎，粉丝温水泡15分钟后切碎，姜切碎，全部加入肉馅中
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加一勺盐，把泡菜汤也倒进去，搅拌均匀，包成水饺
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电饼铛或平底锅加热，倒入适量食用油，把水饺依次摆入锅中，先摆外圈再摆内圈
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接小半碗水，放一小把面，搅拌均匀，待水饺底部变硬以后，将面汤均匀倒入锅中，盖上锅盖，闷15分钟左右
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待锅中水干以后打开锅盖，将饺子翻面，把另外两面也煎一下，就可以出锅啦
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金黄酥脆
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