春天应景的水晶饺子
来源：菜肴屋 阅读：2.67W 次
![春天应景的水晶饺子的做法步骤图]( "春天应景的水晶饺子的做法步骤图")
这个饺子我做的牛肉馅的，你可以做任何馅料哦～
用料
| 澄粉 | 250克 |
| 紫甘蓝开水 | 280ml左右自行调整 |
| 淀粉 | 125克 |
| 牛肉丁 | 适量 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 白醋 | 5ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄酱 | 适量 |
春天应景的水晶饺子的做法
用原汁机炸出紫甘蓝汁
![春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第2张]( "春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第2张")
紫甘蓝的渣渣别扔，我还做了胡萝卜的，你可以随意
![春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第3张]( "春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第3张")
牛肉丁，紫甘蓝渣渣，鸡精，盐，鸡蛋，葱花，番茄酱，一起搅拌均匀。
![春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第4张]( "春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第4张")
紫甘蓝汁加入水用大火烧开，记得放醋，颜色不会变蓝哦～
![春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第5张]( "春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第5张")
滚开的水倒入澄粉和淀粉用筷子迅速混合。
![春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第6张]( "春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第6张")
揉搓后，开始包吧，先捏五个角
![春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第7张]( "春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第7张")
然后卷起来，调整调整
![春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第8张]( "春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第8张")
冷水上锅，水开后蒸15-20分钟
![春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第9张]( "春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第9张")
根据自己喜好装饰，非常漂亮哦～
![春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第10张]( "春天应景的水晶饺子的做法步骤图 第10张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/zhushi/jiaozi/qerz9e.html
