厨房小白也能做的肥牛饭

给程序员老公做午餐盒的90后小厨娘

用料  

厨房小白也能做的肥牛饭的做法  

1. 首先准备好食材，肥牛用了一盒240g，洋葱和杏鲍菇全部用掉～

2. 洋葱和杏鲍菇切好备用

3. 调一碗料汁：1勺老抽➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕半碗水

4. 肥牛用沸水煮到变色捞出，过一遍冷水，这样所有的沫沫就都撇掉了，很干净

5. 宽油，洋葱炒到喜欢的程度，我喜欢软一点，就多翻炒了一下

6. 杏鲍菇和肥牛汇入，加料汁。然后再加半碗水，把装料汁的碗荡一荡，也加入。再加一点盐、一点糖、一点鸡精、一点黑胡椒（可以边加边尝，看个人喜好）

7. 收汁乘出，和煮的红薯饭一起装进午餐盒。老公明天的午餐就做好了！嘻嘻