【减肥第二餐】厨房小白也能做的红薯饼

之前买的那个红薯超级甜，好像是叫什么沙地薯，真的非常的甜！我一直在研究和思考，红薯除了蒸煮烤炸还能怎么吃，就想到了红薯饼！操作极其简单，厨房小白也能做。

用料  

【减肥第二餐】厨房小白也能做的红薯饼的做法  

1. 红薯去皮，放在锅上蒸，蒸到软糯；

2. 蒸好后放在碗里捣碎成泥；

3. 多次少量加入糯米粉，可以增加地瓜饼劲道的口感；然后和成面团，这步我忘记拍照了……

4. 取适量的面团，团成球之后压成饼。放在锅中小火煎。

5. 煎到双面金黄就可以出锅啦～

小贴士

1、我买的红薯非常的甜，煎完了地瓜饼也很甜，所以没有放糖，要是红薯不甜，也可以放一点糖～
2、和面的时候没有加水，慢慢和就会变成面团，不用着急；
3、我的锅是不粘锅，红薯饼一点也不吃油，要是减肥的朋友可以尝试无油；
4、一定要小火慢煎，这样不会糊，而且可以达到两面都焦焦的口感，热着吃很好吃；
5、也可以用面粉，但是我觉得糯米粉的口感会更劲道一点；
6、我亲试隔夜之后口感也OK，肠胃好的朋友当早餐也不错～