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0失败厨房小白也能上手的烫面饼

来源:菜肴屋 阅读:2.82W 次
0失败厨房小白也能上手的烫面饼的做法步骤图

这个饼一直是我经常做的。可以说是很偷懒的饼,味道很好吃的。
没有加任何的调料,但味道确实极好的有淡淡的甜。
不要担心厨房小白的你做不好因为做法真的超级超级的简单,味道缺好吃的根本停不下来。
不会发面,不会做馒头,只会吃的宝妈看过来,漫漫大福利放送,绝对手残党可以做成功的烙饼哈。不过烙糊了不能怪我奥。
工具:电饼铛或者平底锅,擀面杖

用料  

面粉 500克
开水 250克+

0失败厨房小白也能上手的烫面饼的做法  

  1. 把水烧开,面粉里边倒入开水边用筷子搅成面絮状。这只是个大概,烙饼和的面挺软的,比饺子面团软很多,所以水在250克以上左右,实际看情况。

    0失败厨房小白也能上手的烫面饼的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌好后把面絮摊开晾一晾,然后把面粉揉成面团,醒一会。这个多醒会面会很柔软的,还好擀。

    0失败厨房小白也能上手的烫面饼的做法步骤图 第3张
  3. 取一团面用擀面杖擀成面片,别擀太薄了,太薄不甜的。

    0失败厨房小白也能上手的烫面饼的做法步骤图 第4张
  4. 电饼铛打开,不用抹油,把面片放到电饼铛里盖好盖子烙熟。

    0失败厨房小白也能上手的烫面饼的做法步骤图 第5张
  5. 成品

    0失败厨房小白也能上手的烫面饼的做法步骤图 第6张

小贴士

1.一定要用开水烫,然后再搅拌成面絮,记得要摊开晾一下,晾去里面的糊味。
2.饼薄厚按自已喜欢,我还是喜欢多少厚一点点,太薄了感觉没吃头。
3.因为是烫面的,所以很好烙熟,饼鼓起的时候就是熟了。

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