韩酱年糕条

韩式炒年糕不是第一次做了。
排骨炒年糕的配搭也不是第一次。
添了元素，换了整体的风格，红红辣辣的；有说法我大龙年冲太岁，希望少些动荡多些欢乐吧。

用料  

韩酱年糕条的做法  

1. 锅中倒入清水，放入排骨水沸后再煮3分钟，血沫浮上来后关火，取出排骨冲洗干净

2. 锅里倒入油，并放入葱花，出香味后，放入排骨翻炒均匀后

3. 调入花雕酒，酱油，红辣酱，继续翻炒，使排骨均匀地裹上酱汁

4. 锅内注入热水，小火炖至少30分钟

5. 年糕放入沸水中煮半分钟后捞出，排骨炖了30分钟后放入年糕和罗勒叶，再煮10分钟直至收汁