苔条炒年糕

I have 年糕，I have 苔条，砰！苔条年糕❤️

用料  

苔条炒年糕的做法  

1. 适量油烧热放入年糕，年糕很快变软就算熟了，因为直接炒，表面会焦，口感有点像锅巴

2. 关火，等油稍微凉一点再倒入苔条，翻炒均匀，出锅！

小贴士

1. 干的年糕容易分开，湿的容易沾在一起，但是无所谓，都好吃。
2. 炒苔条温度很重要，油温过高容易焦，过低不熟。宁可等油凉一点多翻炒一会儿。
3. 苔条很咸了，不用另外放盐，喜欢甜的放点糖，我个人不喜甜口。
4. 炒完年糕如果油太多可以倒掉点。