自制年糕条
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糯米最简单特色的做法，记住这一点，秘制一次可放半年，好吃健康
用料
| 糯米粉 | |
| 大米粉 |
自制年糕条的做法
首先需要准备：糯米粉 大米粉
![自制年糕条的做法图解 自制年糕条的做法步骤 第2张]( "自制年糕条的做法图解 自制年糕条的做法步骤 第2张")
碗中加入大半碗糯米粉 小半碗大米粉
加水搅拌成絮状
再上手揉成光滑的面团
取小块搓成圆球![自制年糕条的做法图解 自制年糕条的做法步骤 第3张]( "自制年糕条的做法图解 自制年糕条的做法步骤 第3张")
再搓成长条状
模具底部刷油 防止沾粘
放入搓好的长条![自制年糕条的做法图解 自制年糕条的做法步骤 第4张]( "自制年糕条的做法图解 自制年糕条的做法步骤 第4张")
上锅用大火蒸20分钟
![自制年糕条的做法图解 自制年糕条的做法步骤 第5张]( "自制年糕条的做法图解 自制年糕条的做法步骤 第5张")
取出后趁热放入凉水中过凉
这一步是千万不能省略的
因为只有过凉后才不会沾粘![自制年糕条的做法图解 自制年糕条的做法步骤 第6张]( "自制年糕条的做法图解 自制年糕条的做法步骤 第6张")
稍微放凉后就可以放入冰箱保存了
这样做的糯米粉可以保存小半年![自制年糕条的做法图解 自制年糕条的做法步骤 第7张]( "自制年糕条的做法图解 自制年糕条的做法步骤 第7张")
平常要吃的时候就取出来切成小段
炒着吃 炸着吃 口感都非常的好
即劲道又软糯
而且做一次可以保存半年不坏
非常的简单方便![自制年糕条的做法图解 自制年糕条的做法步骤 第8张]( "自制年糕条的做法图解 自制年糕条的做法步骤 第8张")
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