鲜肉蒸饺
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用料
| 半肥瘦肉末 | 250克 |
| 饺子皮 | 28张 |
| 淀粉 | 10克 |
| 酒 | 1汤勺 |
| 香菇 | 5朵 |
| 马蹄 | 6个 |
| 葱 | 40克 |
| 糖 | 1克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 麻油 | 1汤勺 |
鲜肉蒸饺的做法
半肥瘦猪肉买的时候请店家帮忙搅碎，回到家用淀粉和酒搅拌均匀腌制10分钟
![鲜肉蒸饺的做法步骤图，鲜肉蒸饺怎么做好吃 第2张]( "鲜肉蒸饺的做法步骤图，鲜肉蒸饺怎么做好吃 第2张")
香菇用水泡软
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香菇泡软后挤干水剁碎，马蹄剁碎，葱切花。
![鲜肉蒸饺的做法步骤图，鲜肉蒸饺怎么做好吃 第4张]( "鲜肉蒸饺的做法步骤图，鲜肉蒸饺怎么做好吃 第4张")
把步骤三处理好的食材和半肥瘦肉末、盐、糖、鸡精、麻油一起捞半橘子做成馅料
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蒸笼上均匀涂抹上一层食用油备用
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在饺子皮上放上适量馅料包成饺子后，放上蒸笼蒸15分钟，计时从水蒸气冒起时算起
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15分钟后起锅装盘
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