好吃不长肉的——韭菜虾仁海参水饺

主食我是最喜欢吃水饺的，这道水饺不止美味，还不会太长肉，把面粉换成全麦的也不错

用料  

好吃不长肉的——韭菜虾仁海参水饺的做法  

1. 海参是自己泡发的，也可以用即食的

2. 洗净去内脏

3. 切成小粒

4. 我买的活虾，冷冻一下再拿出来剥虾壳就会很好剥，一斤虾也就出半斤虾仁

5. 鸡蛋5只

6. 锅热后加油，把打散的蛋液倒入，我加了少许生抽提鲜

7. 如果鸡蛋块太大可以倒在案板上切碎

8. 韭菜洗净，在阳光下晾晒一会儿

9. 擦去多余的水分

10. 切碎

11. 几种材料，加少许熟油拌一下，避免韭菜出汤，再加入调料，几种材料都是非常鲜美的，所以不用太多调料，会盖住材料本身的鲜味儿，我放了少许蚝油，鸡精，胡椒粉是去海鲜的腥味，最后加食盐就好了

12. 混合后拌均匀

13. 提前和好的面切成小剂子

14. 擀皮儿

15. 包饺子

16. 成型

17. 满满一盖帘儿

18. 水开后煮饺子

19. 煮好的饺子

20. 鲜美无比

21. 海参的脆，虾仁的鲜，超满足