海参海肠虾仁肉饺子

那叫一个鲜溜～

用料  

海参海肠虾仁肉饺子的做法  

1. 面➕水、搅拌均匀

2. 揉成面团、用干净的湿布盖好、也可以用保鲜膜、醒面20分钟

3. 韭菜洗净切好、倒豆油、搅拌均匀、先放油韭菜不会出水、这是我婆婆教我的

4. 肉馅搅碎、虾剁碎、海参切小丁、海肠切段、搅拌均匀、肉馅不用加水、直接搅拌就可以

5. 搅拌均匀加入、盐、十三香、味精、其他什么都不用放、为什么写适量、因为我口重、不敢给你们写重量、按自己口味调就行

6. 面也醒好了、切面疙瘩、擀面皮

7. 面皮中间要厚一些

8. OK了、锅里烧水、水开后下饺子🥟可以在水里加少许盐、也可以不加、我煮饺子喜欢煮三开、比如；饺子下进去后水开了、加点凉水、等待水再开、再加凉水、水开三次、加三次、就出锅

小贴士

注意少包馅、韭菜很容易漏、馅不要漏出来