饺子肉馅料
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我家平时都有做饺子的爱好，今天就给大家分享一下馅料的做法！
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 姜 | 2片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香菇 | 5朵 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 50克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 十三香或者五香粉 | 2勺 |
| 盐 | 50克 |
饺子肉馅料的做法
猪肉剁碎，香菇泡发剁碎，姜切碎挤出姜水，剩余的姜渣不要，打入一个鸡蛋，所有食材，调味料倒一起，顺时针搅拌，记得同一个方向搅拌，搅拌几分钟，这样做出来的馅料很滑口
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