貂蝉馄饨

用料  

貂蝉馄饨的做法  

1. 和面，醒面，切成小剂子，用面杖擀成圆形或者方形（我的是用方形的做的）

2. 先拿一只小碗调水馅儿馄炖的料
   花雕酒 鸡粉 盐 一起化开，这样比放馅料里调的匀

3. 一只大碗放肉馅，倒入步骤儿的水料，搅合匀

4. 包馅，捏馄炖。

小贴士

古有豆腐西施，今有貂蝉馄炖。
这个馄炖的形状南方有，我不知道名字，所以自己取了，
希望高人告之。