沙茶猪肉青椒盖浇饭
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用料
猪肉切丁 | 克 |
青椒 | 3个 |
沙茶 | 勺 |
盐 糖 味精 油 生抽 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
米饭 | 🍚 |
沙茶猪肉青椒盖浇饭的做法
1. 腌制猪肉丁: 沙茶 油 盐 味精 生抽 糖 淀粉,混合猪肉丁,搅拌均匀待用。
2. 煮饭: 3碗饭就是3杯米,淘米后,水没过手背,启动电饭锅快煮键40分钟。
3. 青椒洗好,切细丝。
4. 热敏炉9档下油,油热后下腌制好的肉丁,翻炒熟后捞出锅。
5. 再次下油烧热后下青椒丝,热敏炉9档炒至青翠8成熟,下盐翻炒,再肉丁一起拌炒出锅。
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