Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭
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极度适合本人 方便快速
Tutorial：
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 腌黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蘑菇 | 150g |
| 酸奶 | 100g |
| 米饭 | 1碗 |
| 欧芹 | 1把 |
| 白兰地 | 1汤勺 |
| 盐、黑胡椒、甜椒粉 |
Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法
洋葱、酸黄瓜切片，加一点腌黄瓜汁，盐调味。
![Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第2张]( "Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第2张")
加欧芹碎，拌匀，这就是泡菜基底了
![Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第3张]( "Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第3张")
150g各种蘑菇下锅煎
![Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第4张]( "Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第4张")
放2瓣蒜，放盐调味
![Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第5张]( "Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第5张")
挤出泡菜的汤汁，放2/3到蘑菇里面炒，起锅准备牛肉
![Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第6张]( "Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第6张")
西冷牛排切条，盐、黑胡椒、甜椒粉调味
![Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第7张]( "Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第7张")
牛肉下锅大火煎，倒一大勺白兰地
![Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第8张]( "Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第8张")
把蘑菇泡菜放进去，牛肉差不多熟了，倒适量酸奶，根据自己菜的情况看要不要加一点牛奶，把剩下的1/3泡菜同样挤干水分放进去
![Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第9张]( "Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第9张")
下面是米饭和罗勒叶，serve
![Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第10张]( "Quick Beef Stroganoff 家常酸炒牛肉盖饭的做法步骤图 第10张")
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