紫菜鸡胸杂蔬杂粮饭
来源:菜肴屋 阅读:1.32W 次
蔬菜蛋白碳水化合物都齐了,味道也很不错哟,减肥低脂又方便,主要是控糖效果好,其实蔬菜可以用冰箱里有的,洋葱之类的主要是不出水的都可以,本来是为了完成吃紫菜的任务而做的,没想到也成了消耗冰箱剩菜的好办法
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1只 |
西蓝花 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
胡萝卜 | 小半截 |
豌豆 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
杂粮剩饭 | 一碗 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
红甜椒 | 半个 |
紫菜鸡胸杂蔬杂粮饭的做法
鸡胸切丁,用一点黑胡椒粉,盐,橄榄油腌制10分钟
西蓝花洗净,水开后放一点橄榄油,一点盐,把青豌豆放下去,半分钟后把西蓝花放下去,焯水一分半后捞起沥干水分。这两个蔬菜比较难炒或者难熟,如果是用比较难熟的玉米粒也在这一步放下去炒,我用的是很小的笨玉米,比较好熟就没有单独炒了
紫菜洗尽沥干水分,锅中小火烤干水分捞起,其他蔬菜洗尽切丁,葱切小段,姜蒜切丁
锅中入适量橄榄油,放鸡胸肉小炒鸡肉变色时加入甜椒胡萝卜玉米翻炒一会,然后加杂粮米饭,白米饭也行,要用铲子把结成团的米饭铲开更入味哦,差不多炒均匀了以后加入豌豆西蓝花,撒适量盐和黑胡椒,葱花,炒均匀调味即可,也可以加一点鸡粉。
小贴士
盐要一点点加,因为鸡肉还有西蓝花处理时候都加盐了,炒饭太咸了压根没法吃呀
大家都在看
最近更新