杂蔬炒牛肉·杂粮饭

俗话说“米配豆，赛牛肉”，就是说大米搭配杂粮和杂豆，不仅是粗细搭配的好方法，还提高了蛋白质的生物利用价值。
搭配含有微量元素硒的芦笋，有助于调节机体代谢。

用料  

杂蔬炒牛肉·杂粮饭的做法  

1. 杂蔬炒牛肉
   1.所有食材洗净；芦笋切段；牛肉切条；胡萝卜切小块；口蘑切片。
   2.锅热放油，爆香蒜片，加牛肉条翻炒，加胡萝卜块、芦笋段、口蘑片翻炒至熟，加生抽、蚝油调味即可。

2. 杂粮饭
   1.将大米、薏米、糙米、红豆洗净，提前泡 2小时。
   2.将所有食材放入锅中，摁下“蒸饭”鍵，焖熟即可。