【营养健康餐】味增红薯西兰花拌饭

天冷了就想吃烤红薯，还要换着花样的吃。这个拌饭特色其实在酱汁上，白味增真的是个好东西，可以搭配不同的食材！

配菜方面可以自由发挥，红薯可以换成南瓜，西兰花也可以换成菜花，还可以再加些杏鲍菇或者坚果，味道更佳！

菜谱的量差不多是4人份，自己做，按需调整。关于盐和黑胡椒的用量，不可能准确到克，按照自己口味来，尝尝味道！海盐可以多放些，食盐就不能加太多了。自己尝，这个没难度吧！？出自smitten kitchen，有改动。

用Tahini的，可以直接使用，用芝麻酱的，需要提前用水稀释一下再用。花生酱也是一样，用PB2花生粉的也是先加水调和。

另一款烤红薯沙拉，可以看这个菜谱

1Tbsp 1大勺-15毫升
1Tsp 1小勺-5毫升

用料  

【营养健康餐】味增红薯西兰花拌饭的做法  

1. 红薯削皮，切小块。西兰花掰成小朵
   烤箱200摄氏度预热

2. 西兰花刷油，撒上胡椒粉和盐，烤箱烤15-20分钟

3. 西兰花烤好后再同样方法烤红薯。烤盘足够大，红薯和西兰花可以同时烤

4. 烤红薯的同时，开始做酱

5. 酱汁所需食材一起搅打混合均匀，可以用搅拌机，也可以手动

6. 提前准备好主食

7. 蔬菜烤好后跟主食一起装碗

8. 淋上酱汁，撒上芝麻

9. 拌好以后就可以开动啦