牛轧糖🐮超级无敌简单
来源:菜肴屋 阅读:6.01K 次
一直喜欢牛轧糖,小时候的味道,满嘴的花生香。不知道你是否喜欢😍外面买的东西越来越没有味道而且各种添加,这个真的是超级无敌简单,备料也容易,不黏锅一枚哈哈^ω^另外有人提问说做好不黏锅如何清洗,非常简单,拿水泡泡如果还是不行可以锅子放水加热,之后就非常容易清理啦。我喜欢满满的花生香,如果不是那么喜欢花生可以减量亦或换成其他坚果,例如榛子,蔓越莓等等。为了口感好建议奶粉过筛。
用料
棉花糖 | 200g |
黄油 | 60g |
花生碎 | 200g |
全脂奶粉 | 120g |
牛轧糖🐮超级无敌简单的做法
提前准备好材料。非常重要的步骤,不然后面容易手忙脚乱
小火开锅,放进去黄油一定要最小火。不然容易焦
待黄油融化,放入棉花糖。慢慢搅和,让黄油与棉花糖充分融合。
融合哈
倒入奶粉。融合之后倒入花生。如果是其他的坚果也此时倒入,一定要不停翻小心粘住。待融合好,用手稍微试试,不粘手了就可关火啦😄
倒入烤盘或者其他容器晾凉,整形。切记一定要不要太厚。我的图就是做的太厚包糖纸时不太好包。
晾凉后用取下切好即可啦。
整理。给他们穿衣服😊包好糖纸。随时随地想吃就吃。满嘴花生香,心情也会变美好😊
装进小袋子,随时随地拥有☺
小贴士
一定记得小火🔥小火🔥
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