超级简单~牛轧糖
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
牛轧糖是一种十分美味的食物,口感很好,老少皆宜。说起牛轧糖都是儿时最美回忆,无论是大白兔奶糖和牛轧糖,都是我们儿时的最爱。做过很多的味道,还是觉得原味花生的最好吃,充满儿时最幸福感觉
用料
棉花糖 | 300克 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 150克 |
去皮熟花生 | 200克 |
熟黑芝麻 | 50克 |
盐 | 1克 |
超级简单~牛轧糖的做法
准备好所有材料备用
黄油加热至完全融化成液态
倒入棉花糖,开小火翻炒
棉花糖炒成上图完全融化状态即可(一定要一直翻炒,以免棉花糖烧焦)
倒入奶粉和盐,快速翻拌至和棉花糖完全融合。
关火后倒入花生和黑芝麻,翻拌完全融合。
倒入模具中
用手压平,压实,表面用刮板压平,放入冰箱冷藏至凝固即可
用锋利的刀按照模具格子切块即可
加入花生和黑芝麻,非常的香
棉花糖版的牛轧糖,甜度适中
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