超级无敌简单牛轧糖5分钟完成
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用料
伊高棉花糖 | 150克 |
德运全脂奶粉 | 100克约170ml |
安佳黄油 | 40克 |
丹帝牌混合坚果 | 110克(约半瓶) |
4种用料一字排开,准备一只平底锅
小火持续融化黄油(约2分钟),倒入棉花糖(切丁),搅拌充分融合后(约2分钟),分次倒入奶粉,混合后(约1分钟)即可关火,倒入坚果混合取出放在平板上(以防粘手,放置少许奶粉在案板上),用擀面杖擀平,放凉后放入冰箱冰冻1小时左右即可取出切块,此方子成品偏软至韧的状态,可咀嚼,无硬感。
小贴士
小火很短时间,混合奶粉后可关火
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