花生牛轧糖(超级简单)
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做出来的糖果不硬不软吃着刚刚好不粘牙!
这些配料共做出60块糖果,需要多做些的配料翻倍.可以加入喜欢的坚果.
第二次做我放了140的花生碎+30克蔓越莓干!
用料
花生 | 150克 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 100克 |
棉花糖 | 250克 |
花生牛轧糖(超级简单)的做法
黄油放入平底不粘锅中小火融化(一定要小火)
融化好的黄油加入棉花糖翻炒
最小火慢慢翻炒化变成黏黏浓浓的就可以了!将奶粉倒入炒好的棉花糖中快速搅拌均匀
倒入花生时可以关火了快速搅拌均匀后倒入烤盘中
倒入模具中/烤盘中.
表面盖上油纸用擀面杖擀压到自己喜欢的厚度.冷藏一个小时后切块包装!
小贴士
⚡️友情提示⚡️
1⃣️棉花糖炒到融化就可以了千万别炒久了,炒久了做出来的糖会硬!
2⃣️喜欢吃花生多的可以把花生量增加到200克.
花生碎我是买的成品.
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