牛轧花生糖
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用料
| 熟花生、蔓越莓180 | 克(比例根据个人口味调配，我是1:1) |
| 棉花糖 | 150克 |
| 黄油 | 50克 |
| 奶粉 | 150克 |
| 饼干碎 | 20克(根据个人口味，主要是调节口感酥脆程度) |
牛轧花生糖的做法
黄油放入锅中熔化，注意控制在小火
![牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第2张]( "牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第2张")
加入棉花糖(最好选进口的，个人感觉质量好一些)
![牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第3张]( "牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第3张")
棉花糖熔化后放入奶粉，搅拌均勻
![牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第4张]( "牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第4张")
放入花生、蔓越莓、饼干碎等(可根据个人喜好，调整放入的干果种类、数量)，搅匀
![牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第5张]( "牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第5张")
装入容器压制定型后拿出
![牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第6张]( "牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第6张")
切块装盘。注意凉后及时密封，防止太干，影响口感。
![牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第7张]( "牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.全程小火，熬棉花糖一定控制好火候，不要过火
2.牛轧糖做好放凉后，要及时密封好。时间放长了，过度风干会影响口感
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