七彩云南焖饭

买了一些云南蔬菜，有青蚕豆、彩色胡萝卜、七彩洋芋等等，配上云南宣威火腿，来焖个七彩焖饭，色彩丰富味道也很丰富～

用料  

七彩云南焖饭的做法  

1. 蚕豆去皮、胡萝卜、土豆、杏鲍菇和火腿都切小丁。

2. 锅中放少许油，将上述食材翻炒片刻，主要是要抱过一点点油脂，不需要炒熟。然后倒入洗净的米中，水量和平时焖米饭差不多就可以。

3. 搅拌一下，然后正常焖饭就行，我用的电压力锅就选择焖饭程序就可以。

4. 这么简单，味道也相当好，火腿提供了香气和咸味，如果想要味道更重一点可以加一点盐或者一勺蚝油来焖饭，根据自己的口味搭配就可以。