七彩闷饭
来源:菜肴屋 阅读:2.63W 次
这是我第一次传菜谱,昨晚做了分享朋友圈,同事朋友们都很喜欢,才想着发个菜谱分享下,没有几张步骤图,大家见谅~ 以后改进(ง •̀_•́)ง
用料
紫圆葱 | 半只 |
大米 | 2人份 |
胡萝卜 | 半根 |
西红柿🍅 | 一个 |
木耳 | 6小朵 |
玉米粒 | 1小碟 |
烤肠 | 1根 |
青豆 | 1小蝶 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
七彩闷饭的做法
大米洗干净,提前1至1个半小时浸泡;
木耳洗干净,提前泡发;将胡萝卜、香肠、圆葱、泡发的木耳切成丁备用;
西红柿洗净,切去蒂的一侧(一片);将泡好的大米捞出,放到电饭锅里,加适量的食用油和盐,搅拌后平铺;
将切好的西红柿🍅放在米的中间,周围依次摆放准备好的食材(我准备了六种,大家可以随意);
本来是青豆的,家里没有了,考虑到颜色用了青椒,闷久了会有些苦,不建议使用~向锅内加入热水,水量覆盖食材就好(西红柿大的话可以漏出一点点),按下煮饭键,就可以去看电视啦,妥妥等饭熟~
看电视的时候是不是闻到香味儿啦,不放味精鸡精,纯粹的食材香味儿~
中间的西红柿已经软了,用饭勺搅拌开,让西红柿的汤汁充分浸到米饭里,流口水了(๑• . •๑)成品出炉! 当当当~
小贴士
这道闷饭是纯蔬菜烹调的,热量低营养全,很适合女孩子和小朋友吃,我的口味较淡只放了食盐和一点点食用油,嫌味道淡的童鞋可以加些味极鲜酱油~
放水时最好放热水,这样更易熟味道更好~
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