天津黄汤拉面
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天津的娃娃从小上学不带饭，就经常在学校附近吃拉面（午饭），黄汤拉面是天津本地的一种拉面，因为里面加了咖喱，有一种特殊的香味，汤色“油黄”以得名！以前很常见，近年来比较少见了，但是在天津的一些地方也是有卖的，味道要比兰州拉面“重，浓”很多。黄汤拉面也是很多天津八零九零后十分怀念的一种美食。
用料
| 面条 | 500克 |
| 牛肉 | 50 克 |
| 白萝卜 | 50克 |
| 香菜 | 1 根 |
| 榨菜 | 1包 |
| 香叶 | 3-5片 |
| 八角 | 2个 |
| 丁香 | 3粒 |
| 肉寇 | 1个 |
| 小茴 | 2克 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 草果 | 1个 |
| 葱 | 1/2根 |
| 姜 | 10片 |
| 即食咖喱 | 1/2块 |
| 牛油火锅底料 | 1/4包 |
| 白胡椒 | 5克 |
天津黄汤拉面的做法
备齐条件
![天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第2张]( "天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第2张")
准备好主料：鲜切面
![天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第3张]( "天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第3张")
配料：熟牛肉，白萝卜切片，香菜末，葱花（有条件的放点吃不起的榨菜丝）
![天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第4张]( "天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第4张")
调料一同下锅（香料建议放在调料包中）
![天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第5张]( "天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第5张")
熬出香味
![天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第6张]( "天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第6张")
烧水煮面
![天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第7张]( "天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第7张")
装碗，加汤（讲究的用漏勺捞净汤渣）加入配料，1勺灵魂炸辣椒
![天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第8张]( "天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第8张")
拌匀开吃！您了！
![天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第9张]( "天津黄汤拉面的做法图解 天津黄汤拉面的做法步骤 第9张")
小贴士
没啥可说的了！够全了！
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