超多肥牛石锅拌饭

用料  

超多肥牛石锅拌饭的做法  

1. 我做的是三人份米饭。
   1、酱料调制方法：4勺韩国辣酱（我用的清净园）➕2勺番茄沙司➕5勺雪碧➕3勺香油➕1勺白糖，搅拌均匀。
   2、肥牛用热水烫一下，烫到变色就可以，捞出备用。
   3、锅里下油，油热放洋葱煸炒出香味，然后放入烫好的肥牛，煸炒，然后加黑椒酱（根据自己喜好，我反正是喜欢放好多黑椒酱），继续煸炒，炒到你认为可以的程度，喜欢洋葱软一些的就多煸炒一会儿。
   4、胡萝卜切丝，菠菜切成一段一段。热水分别把豆芽菜、胡萝卜丝、菠菜抄熟，捞出沥干。
   5、煎一个或者两个荷包蛋，要蛋黄没熟的那种。

2. 6、以上准备好的菜，荷包蛋，肥牛盖在米饭上，再把调好的酱弄到上面。然后就拌，拌，拌！拌起来！然后就可以来感谢我了，真的超级好吃，主要是我自己比较舍得放肥牛，肥牛是灵魂呀～吃过的朋友们都说比外面的韩国料理店要好吃呦～

小贴士

可以先把菜弄熟再弄肥牛，菜根据自己喜欢的口味，黑椒一定要是黑椒酱！黑椒粉是不行的。