厨房小白也可以做的鸡肉香菇饺

用料  

厨房小白也可以做的鸡肉香菇饺的做法  

1. 首先，和面。我用的了两杯半的面粉，因为之前没做过，所以不知道是多还是少，最后证明陷多了哈哈。这是第一次自己和面，再＋上国外的面粉不太一样，所以有点丑（这个理由牵强嘛哈哈哈）。不过我的经验就是一点一点的加水，温水哦!最后，三光就可以了（面光，盆光，手光）。我们的装备有限，只有这个万能的小电饭煲了。大家凑合看吧。😂

2. 等面醒着的时候，开始准备陷。把鸡胸肉剁碎备用，香菇焯水剁碎备用，胡萝卜剁碎备用，葱剁碎备用。然后就是调陷。下一步是我妈咪告诉我的，先热油，然后关火，等油温稍稍变凉的时候（貌似是放点东西油冒小气泡的时候），放酱油（这个要根据自己啦）。然后先把肉放进去，开始说一个方向搅拌，然后依次加入菜和葱，搅拌就可以了，最后放点胡椒粉（据说是为了去腥，因为在家有料酒，在这只能放胡椒粉啦），当然别忘记放盐，如果有香油还可以放点香油，可惜这里没有。调陷就ok啦。

3. 之后就是揉面，揪蒂（不知道是不是这个蒂），擀皮，包饺子啦!

4. 饺子成型啦，当初还害怕这里的面粉行不行。不过最后成功啦！嘻嘻嘻，忽略我们没有篦子。条件太艰苦了。😂

5. 煮饺子就不用说啦，就是放点盐（貌似是避免粘还是啥），这里的面粉煮出来就是黄黄的颜色，不过还挺好看。真的巨好吃，也可能是因为我们在外面条件比较艰苦，吃一顿饺子不容易，所以感觉格外的好吃。真的是第一次自己动手全部做下来，厨房小白也可以做的饺子哦!加油🤞